Sữa — gom đa trại → rẽ đa sản phẩm¶
Tình huống có hai cực trong cùng một chuỗi: gom nhiều → một (hàng chục–trăm trại → bồn trộn) rồi rẽ một → nhiều (một bồn sữa → nhiều dòng sản phẩm).
Chuỗi rút gọn¶
- Gom (nhiều → một): nhiều trại (nhật ký vắt sữa, kháng sinh test nhanh) → trạm thu gom (làm lạnh, đo béo/đạm) → gom vào bồn trộn lớn (một bồn = sữa của nhiều trại).
- Rẽ (một → nhiều): một bồn → sữa tươi thanh trùng · UHT · sữa chua · phô mai · bột sữa · kem.
- Phân phối mỗi dòng sản phẩm đi nhiều kênh.
Các tình huống¶
| Sản phẩm | Kênh | Khai thêm |
|---|---|---|
| Sữa tươi thanh trùng | Siêu thị | HSD ngắn + chuỗi lạnh + GTIN |
| Sữa UHT | Bán buôn/tạp hoá | Tiệt trùng + hạn dài |
| Sữa chua | Siêu thị | Lên men + chuỗi lạnh |
| Sữa học đường | Trường học | Mã trường + lưu mẫu |
| Phô mai | Nhà hàng | Ủ chín + lô |
| Bột sữa | Xuất khẩu | Chứng nhận + nước nhập |
Doanh nghiệp cần khai gì¶
- Thu gom: ghi nhận từng trại góp sữa vào bồn (để truy ngược "giọt sữa").
- Dòng sản phẩm: khai công thức/quy trình cho từng dòng (tươi/UHT/chua/phô mai…).
Trang truy xuất hiển thị gì¶
- Một hộp sản phẩm → bồn trộn → các trại đã góp sữa.
- Thu hồi lan rộng: nếu một trại phát hiện kháng sinh → truy ra mọi bồn → mọi dòng sản phẩm → mọi kênh bị ảnh hưởng.
Minh hoạ thực tế — GOM nhiều trại → RỒI bán đi nhiều kênh (một trang truy xuất)¶
Ví dụ chạy thật thể hiện cả hai chiều trong cùng một lô: gom sữa từ 5 trại → 1 lô thành phẩm → bán đi 3 kênh (siêu thị / sữa học đường / chuỗi cửa hàng).
1. Tạo các lô nguồn (5 trại) + Gộp lô
2. Bán lô thành phẩm đi nhiều kênh (Phân phối → Tạo giao dịch bán, mỗi kênh một giao dịch):
3. Trang truy xuất của lô thành phẩm — phần "Cấu thành sản phẩm" hiển thị 5 nhánh nguồn (5 trại) hội tụ + 3 kênh đã bán; người mua truy ngược ra 5 trại, hệ thống truy xuôi ra 3 kênh (phục vụ thu hồi).
🔗 Ví dụ thật:
https://verify.nacencheck.com/verify/AGG-20260624-7407(1 lô sữa: gom từ 5 trại + bán đi 3 kênh — đều hiện trên trang truy xuất: 5 nguồn + 3 "Đã bán").